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9月3日，備受華南食飲圈矚目的SIAL西雅國際食品展在廣州保利世貿博覽館震撼啟幕！

開展首日,展館內外人潮涌動。本屆展會由法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司、廣州國際會展集團、北京西雅展覽有限公司共同主辦。在60,000平方米的展區內，1500余家全球優質展商攜10萬+新奇特好品同臺"秀肌肉"。

從休閑食品、高端新茶飲，到進口尖貨、健康零食，首日現場洽談火熱，面對如此豐富的展品，一天顯然逛不完。首日有哪些新奇特好品值得關注？9月4日到現場又該重點看什么？這份Day 1逛展指南，帶你提前鎖定答案。

一、50個國家和地區，匯聚全球10萬款食飲好物

01、打破信息差一站式對接高毛利海外尖貨

走進展館，全球風味在此交匯。從調味主食到高端飲品，從非遺紅酒到高端烘焙，進口食品的邊界正在不斷拓寬。

在亞洲板塊，新奇口味與地道風物成為主旋律。泰國國家館與清真食品館“雙館聯動”，全面覆蓋即烹醬料、健康零食與清真食品；馬來西亞的“菠蘿咖啡”與印尼的特級咖啡、香脆玉米棒碰撞出新奇口感，再加上越南的國民級蟹肉叻沙面、印度的黃金香米、韓國的優質紫菜以及斯里蘭卡的英式早餐茶，為買家勾勒出一幅極具爆款潛力的泛亞美食地圖。

跨越亞歐大陸，高加索、中東及歐洲、北美洲則滿載著高毛利的奢華與精致。格魯吉亞憑借零關稅紅利，重磅展出8000年非遺歷史的國寶級陶罐葡萄酒與高加索天然礦泉水；約旦帶來了自帶中東奢華基因的高端烘焙巧克力原料；西班牙的馬卡龍、法式泡芙等高顏值烘焙，搭配塞浦路斯的地中海純天然果汁，成為下午茶與特調渠道的吸睛利器。此外，美國阿拉斯加海產市場協會還帶來了美國阿拉斯加帝王蟹、雪蟹、紅魚、狹鱈魚、鰈魚等備受消費者喜愛的高品質海產品。對于尋找海外首發新品、清真源頭供應鏈及差異化高利潤商品的采購商而言，這些國際板塊絕對是逛展選品的不二之選。

02、區域名優強力破圈：從“地方特產”到“新消費頂流”

地方風物不再局限于傳統的“伴手禮”，而是正在強勢進化為能夠進入連鎖餐飲、商超貨架和跨境渠道的“標準化、規模化”商品。本屆展會匯聚了中國廣袤大地的源頭風味，集中展示了中國食飲的強勁供應鏈底蘊與商業延展性。

農業農村部對外經濟合作中心展團帶來了甄選的優質農產與地標名品，湖北展團集中呈現荊楚地區的特色產品，寧夏展團則以綠色生態為鮮明主題，展示高品質、高附加值的地方特產。與此同時，重慶、云南、貴州、黑龍江、山西、甘肅張掖等也帶來了各具地域辨識度的特色食品與農副產品，為渠道買家提供了多元、穩定的產地選擇。

沿海產區及優勢食品產業帶，則展現了成熟的標準化交付和產業協同能力。廣東、海南、浙江等地以優質的水產、果蔬及海洋食品資源，回應餐飲與零售渠道的實際需求；福建展團的烘焙、休閑食品等品類，與山東萊陽、臨沂以及廣東清遠等產業集群共同形成覆蓋研發、加工和供應鏈服務的綜合供給，憑借靈活的OEM/ODM能力，為全球采購商提供極具性價比的超級源頭供給。

二、新奇特好品扎堆，下一款爆品可能就在這里

01、拿捏年輕人“情緒價值”，上架即自帶流量的社交貨幣

當下的年輕消費者，不僅在“吃飽”，更在“吃感覺”。那些能提供情緒撫慰、自帶網感IP的食品，正成為引爆終端流量的“社交貨幣”。

休閑食品專區，這種“情緒共鳴”隨處可見。汕頭市澄海區書生百味食品帶來了火爆全網的“卡皮巴拉小圓瓶系列”，完美契合年輕人追求“情緒穩定”的網感文化；汕頭市峰樂食品推出“枇杷秋梨軟糖、陳皮軟糖的創新糖果”，吸睛無數；上海森一推出的“貓檸喵檸夾心薄餅”“黃油貓酪餅”等，不僅好吃更具社交話題度，其展臺前已聚集了大量尋求新銳零食品牌的渠道商。

02、巧克力與糖果玩出新花樣，好吃還要好看、好玩

傳統的糖果和巧克力正在從“更甜一點”轉向小份、高品質、強質地和跨場景，“食玩合一”與“奇妙口味”成為打破增長瓶頸的利器。

在糖果及巧克力專區，由立申國際貿易（上海）的“Sunyoung 跳跳糖白巧克力餅干棒”將口腔里的奇妙觸感與巧克力完美結合。想要尋找高附加值產品的買家，千萬別錯過汕頭市沃迪玩具與廣東富斯源食品科技的“食玩、糖玩”系列，以及廣東金添動漫的添樂卡通王奧特蛋巧克力豆，它們重新定義了糖果的娛樂屬性。

03、新茶飲咖啡點燃"飲品雙賽道"，現場即飲即體驗

伴隨“早C晚T”生活方式的普及，茶飲與咖啡賽道正在深度融合。便捷化、高品質的即飲（RTD）產品在本次展會上大放異彩。

云南花田萃帶來的“冷萃茶香風味黑咖啡”，巧妙跨界茶與咖啡雙賽道；經典巨頭悠詩詩上島咖啡(上海)的無糖黑咖啡飲料依然是品質首選；南寧嘉能可食品則展出了氣泡冰美式。此外，作為新茶飲熱門基底，大馬碧富（杭州）貿易的PANDA PEARLS香純椰子水，展臺咨詢火熱。

04、健康休食加速擴容，配料與功能成為選品關鍵詞

“配料表焦慮”催生了龐大的健康休食市場，低GI、無蔗糖、藥食同源、功能性添加成為渠道商選品的高頻關鍵詞。

深耕健康功能食品的養源臻萃膳藥食科技與河南阿寶食品的藥食同源代餐粉，展示了傳統養生與現代食品的完美結合。對于追求零負擔的消費者，新寶堂的新會陳皮水、廣東農夫山莊食品的無蔗糖脆青梅系列，以及廈門品垚食品的無蔗糖高鈣能量棒，提供了解饞方案。而在功能性軟糖風口上，HANDYHERB的G’nite多重膠原蛋白軟糖憑借極高的顏值和精準的功效定位，成為年輕女性買家的心頭好。

05、SIAL創新大賽金銀銅獎出爐，劇透未來3年“爆款邏輯”

作為SIAL西雅展的明星IP，SIAL創新大賽始創于1996年，在業界享有“全球食飲界奧斯卡”美譽。本屆大賽聯手XTC世界創新咨詢公司，特邀全球業內頂尖專家、學者、資深媒體及商業咨詢機構組成極具權威性的獨立評審團，從“愉悅、健康、保健、便捷、環保”五大核心維度出發，評選出年度極具創新生命力的金銀銅和一系列入圍的食飲新品。

三、賽事活動精彩一覽，邊看比賽邊挖商機

首日，展館內多場沉浸式主題活動與專業賽事也同步開賽。

SIAL一城一面用一縷面香串聯起跨越國度的飲食文脈。這里不僅能品味環球特色面食的萬千風味，更向餐飲買家展示了面食作為全球“通用語言”背后的巨大標準化與連鎖化商機。而另一邊的SIAL零食節則以“零食音樂節”為主題，不僅僅是年輕人的主場，更是采購商洞察年輕消費情緒、搶先解鎖零食界“隱藏爆款”的絕佳陣地！

聚焦千億級的咖啡與新茶飲賽道，現場的競技氛圍已然沸騰！第十三屆SIAL茶飲調配師大賽匯聚國內外頂尖選手同臺飆技，用精湛技藝碰撞獨特風味；SIAL CUP 咖啡師全能賽則直接“1:1還原”線下真實咖啡消費場景，看咖啡匠人們如何用絕妙創意點燃原創熱潮。在這里，每一場比賽的配方創新，每一杯茶飲的特調風味，都可能成為您下一季引爆門店的“黃金菜單”！