第十屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽金獎(jiǎng)官宣
11月21日，第十屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽圓滿結(jié)束。
第十屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽由SIAL西雅國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)傾力打造，選手們?cè)谫愂卢F(xiàn)場(chǎng)角逐，探尋茶飲靈感源。
經(jīng)過(guò)初賽、決賽兩輪比拼，最終張瑢選手獲得金獎(jiǎng)，張咪選手獲得銀獎(jiǎng)，銅獎(jiǎng)由選手高科獲得，王成龍、胡苗苗、申陽(yáng)獲得創(chuàng)新獎(jiǎng)證書(shū)，蘇霖瑋、盧昱帆獲得傳承獎(jiǎng)。
金獎(jiǎng)-張瑢
銀獎(jiǎng)-張咪
銅獎(jiǎng)-高科
創(chuàng)新獎(jiǎng)-王成龍、胡苗苗、申陽(yáng)
傳承獎(jiǎng)-蘇霖瑋、盧昱帆
本屆賽事特別鳴謝
指定果漿-德馨食品
德馨食品是專(zhuān)注于餐飲飲品和食品創(chuàng)新的供應(yīng)商。
全新冷凍果蔬產(chǎn)品，新質(zhì)生產(chǎn)力+柔性制作單元，成就鮮感本色！
指定稀奶油-蒙牛專(zhuān)業(yè)乳品
蒙牛專(zhuān)業(yè)乳品是蒙牛集團(tuán)旗下的專(zhuān)業(yè)餐飲品牌，力爭(zhēng)為客戶提供高品質(zhì)的乳原料產(chǎn)品及一體化服務(wù)。
蒙牛多效攪打稀奶油自有研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)多年精心研發(fā)，甄選塞上江南黃金奶源帶奶源，100%源自?xún)?yōu)質(zhì)生牛乳脂肪，打發(fā)率高、化口性好，適用于裱花蛋糕、慕斯、雪頂?shù)榷喾N應(yīng)用場(chǎng)景。
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