中食展一直致力于成為最有影響力的食品行業貿易平臺。今天中食展小編給大家分享如何科學選擇保健食品。2020年伊始，新型冠狀病毒引起的肺炎疫情牽動著每個人的心，社會各界都在齊心協力防控疫情。復旦大學附屬華山醫院感染科主任——張文宏教授在接受媒體采訪時指出，打贏新冠病毒肺炎阻擊戰,強大的免疫系統至關重要，“增強免疫力”也成了大家越來越關注的話題。

根據當前的新冠肺炎感染病例顯示，老人、兒童人群是易感人群，積極提高自身免疫力是公眾預防與抗擊疫情的重要手段。我國已批準上市的保健食品中，其中具有增強免疫力功能的產品眾多，建議科學選擇，助力公眾增強自身免疫力。

 保健食品是指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健食品是需要經過復雜的安全性、功效檢測和專家審評方可批準上市的食品，是唯一能宣稱特定的27種功能的特殊食品。

市場上有眾多的保健食品，常見的增強免疫力保健食品就有片劑、粉劑、顆粒、膠囊、軟膠囊、茶劑、口服液等多種形態，而具有增強免疫力的原料和配方更是數不勝數。由于我國傳統中醫藥的發展歷史悠久，中藥類在增強免疫力保健食品中使用頻次高，產品數量多。其中靈芝、蜂膠、鐵皮石斛3種是浙江省特色保健食品，在消費者中具有較高的知名度。

 消費者如何科學選擇？

一要正確認識保健食品，別誤當藥吃延誤治療；

二是保健食品廣告有規定，慎防虛假宣傳誤導；

三是保健食品食用有量，別當普通食品吃；

四要到合法正規渠道選購。

 今天中食展小編就給大家分享到這里，更多資訊請關注中食展。

 文章來源：聯盟信息部