黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類(lèi)物質(zhì)。 金典黑加侖產(chǎn)自烏茲別克斯坦，經(jīng)水洗殺菌后，可直接食用，也可作為烘焙、麥片、每日?qǐng)?jiān)果等產(chǎn)品的原料廣泛用于各項(xiàng)健康食品中。