高丹舒黃精植物飲富含黃酮類物質(zhì)、多酚類物質(zhì)、姜辣素、大蒜素、有機酸、葛根素、皂苷及黃精多糖等活性成分。黃酮類化合物可在腸道內(nèi)與膽固醇形成絡(luò)合物或者生成酯從而降低膽固醇在體內(nèi)的吸收，多酚類物質(zhì)可增加糞便中膽汁酸的排泄，增加肝臟中膽固醇的氧化效率，導(dǎo)致肝臟膽固醇池的部分耗竭，從而降低體內(nèi)膽固醇含量。生姜中的姜辣素是天然的抗氧化劑，能夠捕獲并中和自由基，抑制自由基對血小管內(nèi)壁的損傷，進而抑制血小板在受損血管內(nèi)壁的粘附，從而達到抑制血栓形成的作用；大蒜素可抑制膽固醇合成過程的關(guān)鍵酶——HMG-CoA還原酶，從而抑制膽固醇在體內(nèi)的合成；葛根素具有擴張冠狀動脈和腦血管、降低心肌耗氧量，改善微循環(huán)和抗血小板聚集的作用。