凍干青棗選用元謀本地新鮮青棗為原料，采用 FD 真空冷凍干燥工藝，經清洗、切片、急速速凍、真空升華脫水加工而成。全程低溫處理，保留青棗清爽果香、維生素與膳食纖維，不添加蔗糖、油脂及防腐劑。成品質地疏松酥脆，清甜爽口，保留鮮果本味，復水性良好。既可直接作為休閑零食食用，也可搭配酸奶、烘焙、茶飲使用。產品質輕易儲存運輸，嚴格按照食品生產規范加工，提升本地青棗深加工附加值，豐富高原特色凍干果蔬產品體系。