以新破局 以奇鑄魂 以特立業 房縣黃酒：4600年古酒的時代復興 在北緯32°秦巴、神農、武當交織的生態秘境，流淌著房縣黃酒跨越四千六百年的詩酒文脈。從七里河遺址的古老釀造遺存，到西周尹吉甫敬獻周天子的封疆御酒，再到唐代李顯進獻武則天的帝封皇酒，這片土地沉淀下厚重的釀酒歷史。如今，這份古老的釀造文明，正由忠和房縣黃酒完成現代復興。 以新破局，入局低度潮飲新賽道。 長久以來，黃酒總被貼上厚重、只宜冬飲的標簽。忠和打破固有認知，打造12°黃金微醺酒款，酒體鮮甜爽凈，兼具米香、蜜香、花果香多重風味。品牌布局多元產品矩陣，覆蓋自酌、露營、商務宴請、節日禮贈等多元消費場景，完成從傳統特產到年輕國潮飲品的轉型。 創新的底氣來自科研賦能。忠和聯合孫寶國院士團隊及多所高校科研院所，攻克控糖、降醇、保鮮等行業難題，實現低溫發酵、無菌灌裝等技術突破。產品不添加焦糖色、香精、防腐劑，解決傳統黃酒易變質、易上頭等痛點，為老工藝現代化轉型探明路徑。 以奇鑄魂，深挖獨有的千年文化根脈。 創新不忘傳承，房縣是《詩經》編撰者尹吉甫的故里，“為此春酒，以介眉壽”的文字，記錄下這片土地古老的釀酒習俗。

忠和房縣黃酒產品介紹 忠和房縣黃酒，源自“中國黃酒文化起源地”房縣，傳承4600年非遺釀造文脈，承載《詩經》詩酒文化與古代封疆御酒的歷史底蘊，是國家地理標志產品 。 產品扎根北緯32°秦巴生態腹地，選用本地高山三寸雪糯，汲取青峰斷裂帶億年巖溶冷泉，搭配野生蓼子花草本小曲自然發酵，區別于主流麥曲、紅曲黃酒，形成獨有的風土風味 。酒體呈通透琥珀色，不添加焦糖色、香精、防腐劑，米香、蜜香、花果香層次豐富，新酒鮮香，陳酒溫潤醇厚，開壇即處于黃金適飲期，口感鮮甜爽凈。 品牌守正亦創新，聯合孫寶國院士團隊與多所高校科研機構，攻克傳統黃酒控糖、保鮮等行業難題，通過35道工序、百余項檢測把控品質，擁有二十余項專利，實現傳統工藝現代化升級，改善傳統黃酒易上頭、品質不穩的痛點 。 布局多元產品矩陣：12°半甜、半干經典款溫潤適口，適配家庭佐餐、居家獨酌；干型系列香氣雅致，適合商務宴請、高端禮贈；氣泡洑汁低度清爽，適配露營、年輕朋友聚會；本草系列面向注重輕養生的消費群體，滿足不同場景需求 。 既可隔水溫飲，也可冰鎮、調配果飲，打破黃酒只能冬日飲用的固有認知。產品先后斬獲青酌獎、低度潮飲創意先鋒等行業大獎，亮相消博會、全球外交官中國文化之夜，向世界展示東方釀造魅力。