顆粒飽滿、香味濃郁、無腥味、爆漿感強烈，獲得廣州餐飲協會地標美食稱號，獲得HACCP認證、有機認證、FDA認證及歐盟、美國等出口備案許可

零下18度冷凍保存

良美東江湖魚子醬，是資興一家從養殖到加工、及銷售全產業鏈的魚子醬生產企業，資興良美東江湖魚子醬依托資興東江湖優良的水質和冷水資源，使養殖的鱘魚健康活躍、活力強、無腥味、從而產出的鱘魚籽顆粒飽滿、香味濃郁、無腥味、爆漿感強烈，現已銷售至北京、上海、廣州、深圳、海南、香港等主要一線城市，隨即將迅速拓展國際市場。