延續(xù)（北京）禽業(yè)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司位于北京市延慶區(qū)，成立于2007年10月，是北京一家以養(yǎng)殖、屠宰、銷售為一體的肥肝工廠。所養(yǎng)殖的穆蘭鴨（國內(nèi)叫螺鴨）是專門用來培育法肝的家禽，養(yǎng)殖地延慶全年氣溫比市區(qū)低7度，延慶緯度和法國東部（法國肥肝主產(chǎn)地）的氣候相似，并通過喂養(yǎng)當(dāng)?shù)胤寝D(zhuǎn)基因玉米，所以鴨肉會(huì)自帶特殊的香氣，鴨肉比一般鴨肉更大，且脂肪含量豐富，肉質(zhì)鮮美。