溫度控制在18-25℃之間，通過自然呼吸作用催熟，可存放5-7天。

具有獨特的香氣，被譽為“果汁之王”；酸甜可口，風味獨特，令人回味無窮；富含維生素C、維生素A和多種氨基酸，營養豐富；可鮮食，也可用于制作果汁、果醬、甜點等。