石斧和牛（Stone Axe）是澳大利亞高端和牛品牌，以100%純種日本黑毛和牛基因和卓越品質聞名。 核心優勢 純種基因：20世紀90年代初引入日本黑毛和牛，至今保持純種繁育。 高海拔牧場：分布在新南威爾士州和維多利亞州，海拔超1000米，環境 pristine。 可持續養殖：注重環保與動物福利，采用低壓力飼養技術。 品質認證 獎項：連續兩屆澳洲和牛品牌大賽總冠軍2020與2021年（澳大利亞有史以來第一個獲得連續兩屆的冠軍品牌），2023年世界牛排挑戰賽獲5金1銀。 認證：通過國際食品安全標準認證，出口批次可追溯。 產品特色 口感：肉質細膩多汁，帶有谷物香、奶香與甜香的復合風味，入口即化。 部位多樣性：提供牛小排、牛眼肉、厚裙、上腦心等30多個部位，適合牛排、燒烤、涮鍋等多種烹飪方式。 無激素添加：全程自然飼養，不使用人工生長激素。 石斧代表了澳洲高端和牛的頂尖水準，是米其林餐廳及高端酒店的優選食材。

冷凍保存（零下18攝氏度以下）

石斧和牛（Stone Axe）是澳大利亞高端和牛品牌，以100%純種日本黑毛和牛基因和卓越品質聞名，連續兩屆澳洲和牛品牌大賽總冠軍（2020、2021年），2023年世界牛排挑戰賽獲5金1銀。