產品為預制菜制品，肉品選用8個月齡的羔羊為原料，精選帶骨羊排部位。肉質肥瘦相間，羊排香氣濃郁，肥瘦比例為3:7。內附一袋炸粉，產品緩化后、切塊均勻蘸粉后炸制。