《中國烹飪》雜志創刊于1980年，作為中國烹飪協會會刊，是中國第一本極具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。創刊43年來，已累計發行500余期，發行總量約5000萬冊。